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女子のちょい飲み !第一弾

銀座300barの梅サワー

梅干しサワーに使われる東北牧場の『梅』について

わたしたち、300BARのグループ会社が直営する❝東北牧場❞では、農薬を一切使わない為、10年間育たなかった

梅の木があります。

東北牧場の梅

現代の梅の木は、農薬なしでは育たないように改良されている品種があり、花が咲かなかったのです。

10年もの間、まったく花が咲かなかったこの梅の木に、2010年4月待望の花が咲き6月には実がなりました。

本来、農薬を使わなくては実がならない梅の木が“完全無農薬農法”の大地に適応した結果です。

10年間の想いが“ぎゅっと”つまった梅干しを使ったサワーを、ぜひこの機会にお愉しみくださいませ。

東北牧場HP 引用⇒https://www.tohoku-bokujo-online.com/hpgen/HPB/entries/31.html

東北牧場の梅干しサワーにマッチした、おつまみに『オリジナルローストビーフ』をご用意いたしました!

赤ワインのお塩と、自家製ハーブソルトを添えておりますのでお好みでご賞味くださいませ。

ちょい飲みにローストビーフはいかがでしょうか?
手作りローストビーフ(赤ワイン塩と自家製ハーブソルトを添えて)